HIDROPONIA
La hidroponía es parte de los sistemas de producción llamados Cultivos sin Suelo
En estos sistemas el medio de
crecimiento y/o soporte de la planta está constituido por sustancias de diverso
origen, orgánico o inorgánico, inertes o no inertes es decir con tasa variable
de aportes a la nutrición mineral de las plantas. Podemos ir desde sustancias
como perlita, vermiculita o lana de roca, materiales que son consideradas
propiamente inertes y donde la nutrición de la planta es estrictamente externa,
a medios orgánicos realizados con mezclas que incluyen turbas o materiales
orgánicos como corteza de árboles picada, cáscara de arroz etc. que interfieren
en la nutrición mineral de las plantas.
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Los huertos hidropónicos
populares (HHP), han sido usados en otros países de América Latina, como Chile,
Colombia, Costa Rica y Nicaragua, en sectores muy pobres en los que existen
altos niveles de desempleo y subempleo, bajo nivel de escolaridad y falta de
servicios básicos.
Estos HHP han sido implementados,
en su mayoría, por amas de casa, aunque también han participado hijos, esposos
y amigos. Con los HHP se ha llegado a producir hortalizas sanas y frescas que
complementan y mejoran su alimentación y hasta han llegado a producir un
ingreso económico, que aunque es pequeño también es constante, ya que se
obtiene de la venta del excedente producido.
Los cultivos hidropónicos o
cultivos sin tierra, usan materiales que sustituyen a la tierra; estos son
llamados sustratos y sirven como medio de crecimiento de las raíces de las
plantas. Los sustratos pueden ser materiales sólidos o también puede usarse un
medio líquido.
Existen muchos tipos de
materiales útiles y eficaces para hacer hidroponia, pero no todos son de bajo
costo o fáciles de conseguir. En Guatemala se han probado varios de estos
materiales y se encontró que los que mejores resultados han dado y que son de
bajo costo son:
- Cascarilla de arroz
- Arena de río o arena gris
- Arena blanca o piedra pómez
- Aserrín de maderas blancas
Estos materiales pueden ser
utilizados solos, aunque algunas mezclas han tenido mucho éxito. Con base en
las pruebas experimentadas, las mezclas de estos materiales que mejores resultados
dan son:
- 50% cascarilla de arroz con 50%
arena de río
- 50% cascarilla de arroz con 50%
arena blanca
-60% cascarilla de arroz con 40%
arena río
- 80% cascarilla de arroz con 20% aserrín
-Que las partículas que los
componen tengan un tamaño no menor a 0.5 milímetros y no mayor a 7 milímetros.
- Que retengan una buena cantidad
de humedad, pero que además faciliten la salida de los excesos de agua que
pudieran caer con el riego o con la lluvia.
- Que no retengan mucha humedad
en su superficie.
-Que no se descompongan o se
degraden con facilidad.
- Que tengan, preferentemente,
coloración oscura.
- Que no contengan elementos
nutritivos.
- Que no contengan
microorganismos perjudiciales a la salud de los seres humanos o de las plantas.
- Que no contengan residuos industriales o humanos.
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