FORRAJE VERDE HIDROPONICO
El forraje Verde Hidropónico es la mejor opción a la sequia
Cuando se hace referencia a forrajes verdes para la producción animal, no se deben omitir las limitaciones a las que se enfrentan muchas veces muchos productores: pequeñas propiedades de tierra, falta de disponibilidad de tierra para cultivo de forrajes, escasez de agua o agua salina, falta de disponibilidad de semillas forrajeras de buena calidad, mano de obra, fertilizantes, periodo de crecimiento largo (45-60 días), condiciones climáticas adversas, entre otras, todas cuestiones que hacen de la hidroponía una tecnología alternativa para la producción de forrajes.
FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO
La hidroponía es una técnica
agrícola importante que se utiliza actualmente en muchos países. La
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
define al forraje verde hidropónico (FVH) como una tecnología de producción de
biomasa vegetal obtenida en condiciones controladas de humedad, luminosidad y
temperatura, a partir del crecimiento temprano de plántulas originadas de
semillas viables. Brevemente, el forraje producido por este método hidropónico
es un pienso o forraje vivo, de alta digestibilidad, calidad nutricional y muy
apto para la alimentación animal con excelente palatabilidad. Ofrece una
producción sostenible de forraje durante todo el año y conserva agua, requiere
mínima mano de obra para su producción y no se utilizan pesticidas.
La producción de forraje verde
hidropónico se puede realizar en lugares donde no es posible la agricultura. No
se requieren grandes extensiones de tierra, ni períodos largos de producción,
ni formas de conservación y almacenamiento. No hay desperdicio de nutrientes ya
que la masa forrajera producida mediante esta tecnología se consume en su
totalidad, el follaje verde junto con los restos de semilla que hayan quedado y
la raíz. El valor nutritivo puede variar con el tipo de cereal utilizado y el
tiempo de cosecha, son libres de gérmenes y podrían, por ejemplo, aumentar la
producción de leche hasta en un 15% en una granja lechera.
Los sistemas de producción de FVH
SON COMPLEMENTARIOS (NO COMPETITIVOS) a la producción de forrajes convencionales
a partir de especies adecuadas. El contenido en proteína, componentes
estructurales, energía metabolizable y parámetros de fermentación ruminal, así
como la alta producción de biomasa, le confieren a este tipo de forraje no
convencional, características cualitativas deseables para la alimentación
animal.
¿CUÁNDO, CÓMO Y POR QUÉ SERÍA
OPORTUNO INCORPORAR FVH EN PRODUCCIÓN ANIMAL?
La respuesta tan amplia a este
interrogante da noción de la versatilidad de su utilización. En situaciones
restrictivas para el desarrollo de cultivos, pero se ha demostrado que es
posible la producción de FVH como alternativa a la producción convencional de
forrajes. Son varios los motivos por los cuales se deben buscar otras opciones
para la producción de biomasa con alto contenido de proteína, que no se vea
afectada por cambios climáticos y que no requieran grandes superficies.
Actualmente, la producción de FVH es una de
las técnicas agrícolas más importantes en uso para la producción de forrajes
verdes en muchos países, especialmente en las regiones áridas y semiáridas del
mundo donde la sequía se extiende por varios meses y la falta de forraje verde
se hace determinante en la producción ganadera. Entre las ventajas eco
amigables que ofrece esta tecnología se encuentra la mínima necesidad de agua
para su producción. Hay autores que afirman que la producción de forraje verde
hidropónico requiere alrededor del 2 al 3% del agua utilizada para producir la
misma cantidad de forraje mediante el método convencional, el sistema
hidropónico minimiza el desperdicio de agua ya que se aplica directamente a las
raíces y a menudo se recicla y se usa varias veces. Así, el cultivo hidropónico
proporciona una gran eficiencia tanto en la utilización del agua como en sus
tiempos de producción, por cada kilo de materia seca obtenida en 14-15 días se
produce un consumo total de 13- 20 litros de agua y para producir un kilo de
materia seca de forraje no hidropónico se necesitan de 500 a 600 litros dependiendo
la variedad.
El forraje producido hidropónicamente
requiere de un corto período de tiempo para alcanzar el desarrollo y
crecimiento necesarios para convertirse en una opción nutricional. Lo que en el
sistema hidropónico requiere 8 días para que se desarrolle una semilla, en el
sistema convencional se necesitan al menos 45 días.
El FVH se presenta como una opción a la sequia debido a que
su produccion requiere una mínima cantidad de agua y optimiza el espacio al
poder cultivarlo en estructuras verticales. ¡El futuro de la agricultura está
aquí y tú puedes ser parte de ella! No esperes más, la mejor recomendación que
podemos dar es el libro de Forraje Verde Hidropónico de HISEP debido a que
tienen ejemplos con aplicaciones reales.
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