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Mostrando las entradas de septiembre, 2023

HONGOS COMESTIBLES: SECRETOS DEL BOSQUE QUE NUTREN, CONECTAN Y SANAN

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Los hongos comestibles son los guardianes silenciosos del bosque. No tienen raíces ni hojas, pero conectan árboles, reciclan materia orgánica y transforman lo invisible en alimento. En cada seta hay una historia de simbiosis, resiliencia y nutrición que merece ser contada. 🌿 Un universo subterráneo que sostiene la vida Bajo nuestros pies, los hongos forman redes de micelio que conectan árboles entre sí, permitiendo el intercambio de nutrientes, señales químicas y protección mutua. Esta red, conocida como la “Wood Wide Web”, es uno de los sistemas más antiguos y sofisticados de comunicación natural. Cuando comemos hongos, estamos consumiendo parte de esa inteligencia ancestral. 🍽️ Nutrición que va más allá del sabor Los hongos comestibles son bajos en calorías pero ricos en nutrientes esenciales: Proteínas vegetales de alta calidad Fibras que favorecen la digestión Vitaminas del complejo B (especialmente B2, B3 y B5) Minerales como selenio, pota...

FORRAJE VERDE HIDROPONICO

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El forraje Verde Hidropónico es la mejor opción a la sequia Se espera en el futuro una mayor producción de productos ganaderos para alimentar a la creciente población mundial y en este sentido la producción de forrajes de pastoreo es crucial, la alimentación con forrajes verdes mejora los productos pecuarios. El crecimiento y el valor nutritivo de los pastos es muy variable, tanto intra como entre años, de modo que el forraje disponible para el ganado suele variar ampliamente en calidad y cantidad aumentando las restricciones de la ganadería. Cuando se hace referencia a forrajes verdes para la producción animal, no se deben omitir las limitaciones a las que se enfrentan muchas veces muchos productores: pequeñas propiedades de tierra, falta de disponibilidad de tierra para cultivo de forrajes, escasez de agua o agua salina, falta de disponibilidad de semillas forrajeras de buena calidad, mano de obra, fertilizantes, periodo de crecimiento largo (45-60 días), condiciones climáticas adver...

PLANTAS Y AROMAS PARA LA SALUD

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Los aceites esenciales pueden mejorar tu salud Aunque muchas veces no le prestamos gran atención, el sentido del olfato es particularmente poderoso. Una de las novelas más importantes de este siglo "Remembrance of Things Past" escrita por el famoso escritor francés Marcel Proust comienza con los recuerdos evocados por el olor de una magdalena mojada en té. PLANTAS Y AROMAS PARA LA SALUD Y es que según se ha descubierto posteriormente que el sentido del olfato está conectado directamente al sistema límbico, la parte del cerebro humano que controla las emociones y que también posee importantes funciones relacionadas con la memoria. Percibimos un olor cuando unas moléculas aromáticas penetran la cavidad nasal y estimulan los terminales nerviosos encargados de detectar olores. Estos terminales convierten el influjo de moléculas aromáticas en impulsos nerviosos y los envían al sistema límbico en donde, dependiendo de que tipo de aroma se trate, provocan diversos tipos de reaccio...

CACTÁCEAS Y SU IMPORTANCIA EN EL AMBIENTE

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Pitahayas, es cosa fiera e de mucha salvajez la forma de ellos Entre las plantas más notables que caracterizan el paisaje de las zonas áridas de México se distingue, junto con los magueyes, los mezquites y las yucas, un fascinante grupo vegetal, la familia Cactaceae. Las cactáceas, son autóctonas del Continente Americano en donde se encuentran distribuidas especialmente en las regiones áridas y semiáridas. México, por sus peculiares condiciones de latitud, topografía y climas es el país que alberga, posiblemente, la mayor cantidad de especies. Para conocerlas es necesario recorrer los escenarios en que crecen; es indispensable visitar, entre otros, la espectacular zona de Zapotitlán de las Salinas, cercana a Tehuacán, el ardiente Cañón de Tomellín, la agreste Sierra de las Mixtecas, las impresionantes barrancas de Metztitlán en Hidalgo y del Infiernillo en Querétaro, la cuenca del río Balsas, la extensa Altiplanicie, la vertiente de los Estados del Pacífico, el desierto de Altar y la...

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