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Mostrando las entradas de diciembre, 2024

HIDROPONÍA - CULTIVAR SIN TIERRA Y SEMBRAR FUTURO

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Imagina que puedes cultivar tus propios alimentos sin tierra, sin pesticidas, sin depender del clima, y todo desde tu casa. No necesitas un jardín, ni hectáreas de campo. Solo agua, nutrientes, luz… y ganas de transformar tu vida. Eso es hidroponía. Y está revolucionando la forma en que nos alimentamos, conectamos con la naturaleza y sanamos el cuerpo y la mente. La hidroponía no es solo una técnica de cultivo. Es una filosofía de autosuficiencia, sostenibilidad y reconexión. En un mundo donde el suelo fértil escasea, el agua se agota y los alimentos viajan miles de kilómetros antes de llegar a tu mesa, cultivar en casa se vuelve un acto de resistencia, de amor y de futuro. 🌟 ¿Qué es la hidroponía? La hidroponía es el cultivo de plantas sin tierra. En lugar de crecer en suelo, las raíces se sumergen en una solución nutritiva que contiene todos los minerales esenciales para su desarrollo. Este sistema permite controlar cada variable: desde el pH del agua hasta la cantidad de luz...

EL CHOCOLATE TODO LO QUE NECESITAS SABER

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  El cacao llegó a Europa gracias a los exploradores El Origen del Cacao El cacao tiene una historia antigua que se remonta a las civilizaciones mesoamericanas. Se cree que los primeros en cultivar el cacao fueron los olmecas alrededor del 1500 a.C. Más tarde, los mayas y los aztecas adoptaron el cultivo del cacao y lo convirtieron en una parte integral de su cultura. Para estas civilizaciones, el cacao no solo era un alimento, sino también una moneda y un símbolo de estatus. Los mayas lo usaban para hacer una bebida amarga y espumosa llamada "xocolatl", que era reservada para ceremonias especiales y la élite. El Valor del Cacao en la Sociedad Azteca Los aztecas valoraban tanto el cacao que lo usaban como moneda. Un solo grano de cacao podía comprar una fruta, mientras que cien granos podían comprar un esclavo. Además, el cacao estaba asociado con la divinidad, específicamente con Quetzalcóatl, el dios azteca de la sabiduría. Según la leyenda, Quetzalcóatl regaló el cac...

PLANTAS MEDICINALES

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Plantas medicinales; plantas que pertenecen a diversos paisajes y costumbres Cuando hablamos de plantas, ¿nos referimos a arbustos o árboles? ¿Se trata de plantas comestibles, medicinales, decorativas, melíferas…? ¿Por qué hemos olvidado la riqueza que esconden determinadas hojas, frutos, cortezas o flores? Este herbario excepcional responde a estas y muchas otras preguntas apelando a los usos de plantas que han formado parte de nuestras tradiciones y que muchas de ellas, por alguna extraña razón, han caído en el olvido. Por 'plantas olvidadas' entendemos especies hasta ahora infrautilizadas, pero que contienen elementos nutricionales, propiedades curativas e incluso genes de resistencia a plagas y enfermedades que reducirían el uso de pesticidas. A través de los orígenes, parentescos, curiosidades, usos materiales y simbólicos de 100 especies en concreto, la autora construye un denso catálogo en el que conviven desde la caléndula, la ortiga y el trébol, hasta el serbal, el n...

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