LIBROS HISEP

Los hongos estarían más cercanos al reino animal que al vegetal, ya que los dos son heterótrofos Las setas que encontramos en nuestros campos y bosques no son sino una pequeña parte de un reino inmenso que afecta a nuestro entorno y nuestras vidas y del que aún conocemos sólo una pequeña parte, aproximadamente el cinco por ciento. Así es; se calcula la existencia de un millón y medio de especies de hongos y se han descrito aproximadamente cien mil. Claro que de esa cifra inmensa por conocer la mayoría escapan a nuestra observación ya que se trata de hongos microscópicos, levaduras... y sólo ciento cuarenta mil del total serían macromicetes, es decir aquellos hongos superiores con fructificaciones observables a simple vista. Escuchamos hablar indistintamente de «hongos» y «setas», incluso en algunas zonas determinadas setas reciben el apelativo de «hongo», pero desde un punto de vista micológico es necesario superar esta confusión. Las setas son una pequeña parte de un ser vivo más gr...

El Reino Fungi realiza la absorción mediante Simbiosis o Micorriza Hace ya algunos años, en la etapa escolar de nuestra generación, nos enseñaron que todos los seres vivos del planeta, podían dividirse en 2 grandes grupos: el REINO ANIMAL y el REINO VEGETAL. Quedaba aparte el inanimado REINO MINERAL. El citado REINO VEGETAL, abarcaba entonces no solo áboles y plantas de todo tipo, sino otros grupos como algas, líquenes, helechos, musgos, bacterias…. y también hongos. Cabe decir que en determinadas especies, nunca ha quedado del todo clara la frontera entre lo animal y lo vegetal, en función de sus respectivos modos de alimentarse o reproducirse. Incluso desde la Grecia antigüa, ya se sospechaba que los hongos no eran propiamente vegetales. Teofrasto (372 a 287 a. de c.), discípulo destacado de Aristóteles, los definía como “plantas imperfectas privadas de raíces, flores y frutos”, abriendo así la polémica.   Efectivamente, son seres criptómagos (lo mismo que algas, líquenes y b...

El cultivo de hongos comestibles sobre desechos agroindustriales y pecuarios En los bosques crecen de manera natural muchas especies de hongos silvestres comestibles y medicinales susceptibles de aprovecharse biotecnológicamente y son además una justificación por conservar nuestro patrimonio ecológico como los bosques y selvas, que son una fuente inagotable de recursos aprovechables y de un ambiente sano y cultural. 📚📚 DESCARGA GRATUITA 089 📚📚 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 HONGOS PRODUCCION El desarrollo de métodos de cultivo de hongos comestibles sobre desechos agroindustriales y pecuarios permite la producción de alimentos de valor nutritivo considerable en un periodo relativamente corto de tiempo (15 – 30 días). La manipulación de los hongos a nivel laboratorio permite a los biólogos especialistas en esta área (biotecnólogos, o mejor dicho micotecnólogos) de la ciencia, acortar los períodos de cultivo mediante el desarrollo y selección genética de cepas de rápido crecimiento. Y l...