LIBROS HISEP

E l cuidado de las plantas es una actividad enriquecedora que combina la ciencia con la creatividad Las plantas pasan por varias etapas en su ciclo de vida: Germinación : La semilla se hidrata y brota. Crecimiento : La planta desarrolla tallo y hojas, realizando fotosíntesis para producir energía. Floración : La planta produce flores para la reproducción. Polinización : Las flores son polinizadas por insectos, viento o agua. Fructificación : La planta produce frutos que contienen semillas. Dispersión : Las semillas son dispersadas, comenzando un nuevo ciclo. Tipos de Siembra Existen varias técnicas para sembrar plantas, cada una con sus propias ventajas: Siembra Directa : Las semillas se siembran directamente en el suelo. Ideal para plantas resistentes como zanahorias y rábanos. Trasplante : Sembrar primero en un semillero y luego trasladar las plántulas al jardín. Útil para tomates y pimientos. Siembra e...

Durante el siglo XVI se consumían en México tomates de distintas formas y tamaños e incluso rojos y amarillos Siendo una hortaliza de estación cálida y a pesar de su gran sensibilidad a las heladas, el tomate de consumo fresco está presente en los mercados del país durante todo el año. La combinación de diferentes zonas geográficas y condiciones agroclimáticas unida a extensión de la cosecha de las variedades de hábito indeterminado, hacen posible el abastecimiento del mercado durante gran parte del año. La producción en invernadero complementa la producción al aire libre cuanto ésta es incapaz de abastecer el mercado. El origen del género Lycopersicon se localiza en la región andina que se extiende desde el sur de Colombia al norte de Chile. Probablemente desde allí fue llevado a Centroamérica y México donde se domesticó y ha sido por siglos parte básica de la dieta. Luego, fue llevado por los conquistadores a Europa. Durante el siglo XVI se consumían en México tomates de distintas ...

Un huerto es un área de siembra dentro de los límites de nuestra casa Un huerto es un área de siembra dentro de los límites de nuestra casa o cerca a ella, de pequeñas dimensiones, destinada al cultivo de hortalizas, plantas medicinales y aromáticas, e incluso algunos frutales. El objetivo principal de este tipo de espacios agrícolas es obtener alimentos saludables para el autoconsumo durante la mayor parte del año, y en algunos casos también para el intercambio con otras personas dedicadas la horticultura. El huerto es un agroecosistema en el que interactúan nuestras plantas comestibles con el suelo, la luz solar, el agua, las plantas no cultivadas y todos los organismos asociados, incluidos nosotros como agricultores, quienes estamos encargados de sembrar, cosechar y consumir los alimentos. Construir un huerto es una experiencia muy gratificante, sobre todo si la realizamos de forma colectiva con nuestra familia y/o amigos. Para iniciar esta aventura, es importante preguntarse: ¿...

  La base de todo sistema agrícola sostenible es un suelo fértil y saludable. El recurso edafológico junto con el hídrico son fundamentales para hacer frente al reto de mejorar la seguridad alimentaria en todo el mundo. Actualmente, la agricultura utiliza el 11% de la superficie terrestre para la producción de cultivos y la tasa de crecimiento en los últimos 50 años de superficie cultivada ha sido del 12%. La producción agrícola ha crecido entre 2,5 y 3 veces durante el mismo período. Este buen crecimiento se debe gracias a un aumento significativo en el rendimiento de los cultivos principales. Sin embargo, los logros mundiales de producción en algunas regiones han causado una degradación de la tierra perdida de los recursos hídricos y el deterioro de los servicios ecosistémicos. Los servicios ecosistémicos del suelo incluyen el almacenamiento de carbono, el almacenamiento y el abastecimiento de agua, la biodiversidad y los servicios sociales y culturales. Mejorar el contenido ...

Es un proceso parecido al composteo tradicional, pero a diferencia de este agregamos al material un elemento macro que es la lombriz roja californiana en este caso La basura es un invento humano. Es la palabra que hemos utilizado para referirnos a todo lo que no le vemos utilidad, por nuestra falta de imaginación y nuestro vicio de comprar, desechar y comprar. Sin embargo, más del 80% de las cosas que llamamos "basura", podemos encontrarle una utilidad, e incluso beneficiarnos y transformarla en rica tierra para nuestras plantas. ? Toda la basura, sobre todo los residuos orgánicos (los restos y cáscaras de verduras de nuestras cocinas, podas, pasto, etc.) se descomponen, pero a falta de oxígeno, ésta descomposición se transforma en algo putre [1] facto. Se forman lixiviados (líquidos contaminantes) que arrastran los productos tóxicos presentes en la basura, y contaminan las aguas subterráneas, que en ocasiones se utilizan para consumo humano y riego. Y lo peor es que, como ...